close
香菇的風味獨特，可清炒也可燉湯，葷食、素食皆宜，但乾香菇與鮮香菇的營養價值有何不同？哪種食材更營養呢？高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，其實乾香菇與鮮香菇的營養價值差異不大，但乾香菇經過日曬處理，除了香氣更明顯之外，維生素D的含量也較高，有助於促進人體生理代謝、幫助鈣質吸收、維持骨骼和牙齒健康。 網路流傳「乾香菇比鮮香菇更具營養價值」，真的是這樣嗎？從食品藥物管理署的食品營養資料來看，香菇含有豐富的膳食纖維、鈣、鐵、葉酸、維生素B、C等營養成分，而100g的乾香菇的營養的確較鮮香菇更高，但廖嘉音營養師指出，由於鮮香菇的水分含量高，因此相同重量之下，乾香菇的營養成分的確更為濃縮，若乾香菇泡發後，兩者的營養成分則是差異不大。 然而，廖嘉音營養師也補充，其實香菇與乾香菇最大的差異在於風味以及維生素D的含量。廖營養師解釋，乾香菇經過日曬之後會產生一種「香菇香精 (Lenthionine)」，也就是乾香菇的香氣來源，尤其在燉煮湯品時，香味會溶於水中而增添食物風味。此外，日曬後的乾香菇也會增加維生素D的營養成分含量，適量食用有助於人體鈣質的吸收、運用，有助強化牙齒及骨骼健康。 廖嘉音營養師提醒，香菇雖然高纖、低熱量，但仍建議適量食用為佳，尤其若有尿酸過高、痛風患者或有腎臟疾病者最好先諮詢營養師的建議以瞭解合適的攝取量，方能兼顧口腹與健康。 圖文創作：健談專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師
文章轉貼如有侵權請告知我們會立即刪除
好聊慾h漫痴漢聊天室 成人電影 sogo論壇 通博輪盤 美女遊戲 免費手機鈴聲下載 色熟女交友聯誼 免費一夜情聊天室 線上博弈 台灣線上遊戲 18成人 色av女優 聊慾型變態 免費網愛聊天室 龍筋保養吹吹樂 賓果遊戲 免費辣妹影音視訊聊天網 通博百家樂 水果盤遊戲 拉霸遊戲 免費成人交友 85cc成人片 線上賭場 9州博彩 伊莉論壇 免費聊天室交友 色遊戲 免費視訊聊天 成人文章 色文約炮 網站遊戲 辣妹影片直播 色ut聊天室 影音視訊聊天室 免費正妹自拍 現金網 a漫h漫一起看 線上賭博遊戲 免費yam交友聊天室 辣妹護理師俱樂部影片 天下淫書亂倫小說網 夜未眠成人網 照片交友聊天室 帥哥美女火辣視訊秀 080聊天室 做愛康健之日常 美女交友 85cc免費影城 九州娛樂城 免費視訊妹 情色聊天室 色a片免費看 通博運彩分析 台灣博彩 殺很大視訊聊天室 視訊美女 美女情色影片下載 免費遊戲 美女寫真 歐博百家 試玩賭博 性愛 線上骰子 色080視訊聊天室 情趣按摩棒 線上視訊美女 深夜大主廚 真人博弈 21點輪盤 線上看a片直播a片下載 交友留言板 免費a片 線上博彩遊戲 網路主播影音視訊秀 情色a片 色色来做爱 火辣辣天堂 成人無碼DVD光碟 賭博遊戲 視訊網愛聊天 080視訊聊天室 名星露點走光照 賣淫援交 線上輪盤 日本美女寫真集 電話交友聊天室 辣妹護士俱樂部影片 免費絲襪美腿 百家樂 色18成人 賣淫貼圖區 性感正妹美女照片 快速提款 美腿 情色影片線上免費看 成人搏奕 色情漫畫 網路正妹 免費照片交友 色色網 a片下載
全站熱搜
留言列表
